这是什么菜
是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜,俗名地地菜,别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。
这是油麦菜。含有大量维生素A、维生素B维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
这个菜叫做木耳菜。木耳菜(拉丁学名:Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore,别名:潺菜),菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中,海拔1350~3400米。
抱子芥,也叫儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫儿菜的来由。
我们这管它叫鸡毛菜,或菜秧。是十字花科芸苔属植物,小白菜(青菜)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。
这是茼蒿,又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。
山苦菜的食用禁忌有哪些
此外脾胃虚寒的人也不适合吃苦麻菜,因为苦麻菜属于性质寒凉的蔬菜,这类人食用苦麻菜后会导致体内寒气增加,脾胃也会受到一定损伤。苦麻菜在食用时,加热时间忌过久。
蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。
菜不宜和生冷食物一起吃。夏天很多食物经过了冰冻或冷藏,食物中都含有很多的寒气,而苦菜属于寒性食物,在吃苦菜之后吃生冷食物,容易引起身体寒症。常见的生冷食物有:雪糕、冰水、冰淇淋。苦菜不宜与钙剂一起吃。
山苦菜有什么功效?
1、首先就是清热解毒了。我们都知道,这种植物性偏寒,所以有这种作用。它可以增强人体消毒系统的功能,还可以排除一些毒素等等。特别是在夏天,功效更为明显哦。接下来就是它可以降血糖血压,还有血脂。
2、莴苣,中药名。为菊科莴苣属植物山莴苣Lactuca indica L.的全草或根。植物山莴苣,除西北外,几广布全国各地。具有清热解毒,活血,止血之功效。
3、植物形态详山苦菜条。 【性味】苦,寒。 【功用主治】清热解毒,祛风除湿,镇痛。 【选方】①治风湿关节疼痛:野洋烟根五分至一钱,泡酒服。 ②治蛇咬伤:野洋烟根磨酒外搽;另用五钱至一两煨水服。
4、苦,寒。 【功用主治】清热解毒,驱风,除湿,镇痛。 【选方】①治发痧腹痛:山苦菜花研末。每次服三分至五分。 ②治痈疡疖肿:山苦菜嫩叶煮水熬膏敷患处。提醒您:山苦菜 此中草药来源于网络,使用前请遵医嘱。
5、山上长的苦菜可以在采回来用其凉拌,炒菜,以及烧汤喝,但更多用于熬汤喝,加红糖,以调养身体。
6、别称:多头莴苣、多头苦荬菜,是菊科苦荬菜属植物。这种植物分布于中国南北各省区;此外,远东、蒙古、日本、朝鲜及越南也有。 全草入药,具清热解毒、去腐化脓、止血生机功效;可治疗疮、无名肿毒、子宫出血等症。